南京农业大学创建文明食堂和文明宿舍工作成效显著

　　为了改善学生的生活条件，创造良好的校园生活环境，南京农业大学高度重视文明食堂和文明宿舍创建工作，以人为本，注重提高学校食堂和宿舍的建设与管理水平，创建工作取得了良好的效果。

　　1.统一思想，明确各机构职责。学校多次召开会议，学习传达创建工作的精神和要求，大家一致认为，创建工作对于贯彻落实科学发展观，进一步推动学校教书育人、服务育人、管理育人工作深入开展，促进校园和谐和稳定的重要意义。成立了“文明食堂”和“文明宿舍”创建工作领导小组、伙食管理、宿舍管理领导委员会和相关工作机构，形成了职责明确，齐抓共创的良好工作格局，制定详细的整改计划，明确工作任务和时间表，确保创建工作有序开展。

　　2.加大基础投入，提高硬件水平。新建学生宿舍117171平方米，食堂18375平方米，投资食堂1000余万元，用于添置改造设备设施，完善基础条件。学生宿舍区设施齐全，配备自助洗衣房、自助开水房、浴室、晾晒场等设施，标准公寓厕所及盥洗室，学生住宿条件有了明显改善。

　　3.重制度建设，使创建工作有章可循。2008年学校依据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等进一步修订和完善70多个管理规章制度和办法，实行食品卫生监督量化分级管理制度，实行责任考核，强化目标管理，严格把关，确保安全无事故。。结合《学生管理规定》的颁布，学校先后修改和完善了《南京农业大学学生住宿管理规定（试行）》、《南京农业大学假期留校学生住宿管理办法》、《学生宿舍违纪告知通报制度》、《学生校外住宿管理规定》、《免检宿舍申报评选细则》、《文明宿舍评选细则》、《学生宿舍卫生通报制度》、《宿舍管理人员岗位职责》、《岗位工作流程》等一系列规章制度，使宿舍管理工作有章可循，有法可依。

　　4.注重服务质量，学生满意度不断提高。积极贯彻 “以学生为中心，以育人为核心，教育、管理、服务并重”的管理服务理念，坚持用学生是否满意作为检查服务质量的标准，坚持不懈推行“亲情式”管理和服务。在饮食服务上。一是坚持“外塑形象，内强素质”服务理念，每年精心组织开展“优质服务月”活动，不断提高员工服务意识和烹饪技艺水平。二是加强成本核算，实施独立经营，独立核算，食品原料统一采购，以证原料质量，降低采购成本；三是不断丰富饭菜花色品种，每天主食品种在15个以上，副食品种在40个以上；四是创建民族餐厅，建设风味餐厅；五是加强价格补贴，保持饭菜供应价格的相对稳定。在宿舍管理上，一是加强岗位培训，切实做到“三个做好、二个结合”；二是定期召开由学生自治组织、宿舍管理、物业管理等单位参加的宿舍管理工作会议，听取各方意见，研究解决实际问题。三是24小时接受报修服务，对学生宿舍楼宇设施和水电进行及时检修；四是加强设施建设，在社区设立大学生心理访谈室、发泄沙盘室、大学生活动中心等，努力满足学生活动需求；三是加强社区环境建设和宿舍卫生检查通报。通过努力，饮食服务中心和物业服务中心满意度调查近三年一致保持在90%以上。

　　5.双管齐下，积极发挥社区育人功能。学校分管领导定期到学生食堂就餐，与学生直接交流沟通；定期举办“校园饮食文化”活动。邀请学生参加“最佳学生食堂”、“最佳服务窗口”、“最佳服务员”、“最佳创新菜”、“最佳厨师”评选等活动，提升学生饮食服务质量。积极推进思想政治进社区工作，坚持新辅导员、兼职辅导员入住学生宿舍制度，做到“同住、知情、关心、引导”；每学年开展“免检宿舍”、“文明宿舍”、“先进宿舍”、“十佳宿舍”评选以及宿舍形象设计大赛、样板宿舍等创建系列活动，以评促改；每学期开展大学生“社区文化节”活动。充实大学生宿舍文化生活，促进大学生综合素质的全面提高。

（责任编辑 刘忆）