顺德职业技术学院： 一人学厨 全家脱贫

　　顺德职业技术学院充分利用广东顺德中国厨师之乡、世界美食之都的资源优势，成立顺德厨师学院，实施“粤菜师傅工程”，以“一人学厨，全家脱贫”为宗旨，探索“名校联名店，名店出名厨，名厨带名徒，名徒成名厨，名厨走向世界”（简称“四名工程”）教育扶贫顺德模式，将传统的厨艺师徒传承与现代烹饪教育有机结合，以粤菜厨师职业培训为突破口，通过技能培训、工学交替、送教上门等形式，东西部扶贫协作，全方位多层次开展粤菜师傅培养和厨师职业培训，探索出将资助、扶志、扶智、赋能融于一体的精准扶贫与助力乡村振兴的特色之路。