花逢春雨更芬芳

——金寨县实施学生营养改善计划综述

　　山之南山花烂漫，

　　山之北白雪皑皑，

　　此山大别于他山也！

　　山之大别在于她的神奇，

　　坐落在这神奇大别山腹地中的金寨县，

　　以其红冠鄂豫皖的革命史诗，

　　绿“秀”大别山的自然造化，

　　而传奇于世，声名远扬。

　　金寨县总面积3814平方公里，辖23个乡镇、1个现代产业园区，226个行政村，总人口68万。 2012年，金寨县被列为安徽省12个农村义务教育学校学生营养改善计划试点县之一，371所学校、近50000名学生从中受益。面对项目实施带来的诸多挑战，金寨县积极创新思维、不断完善措施，在实践中走出了一条具有山区特点、符合金寨特色的好路子。

　　由于地理环境特殊、学校布点分散、群众居住偏远等原因，使得一种供餐模式、一种供餐主体难以满足不同学校和学生的营养餐供应需求。该县在充分讨论、广泛征求意见的基础上，因校制宜地在全县44所学校推出了食堂供餐，324所学校实行企业供餐，3所规模较小、地处偏远的村级小学采取家庭托餐模式。企业供餐严把八个关口（出字幕），确保用餐安全；食堂供餐出台“1225”管理办法（出字幕）、实行“餐卡制度”，确保供餐规范、有序，用餐安全、节约。

　　宣传助力、营造良好环境。项目实施前，通过书信、宣传画、宣传手册、主题班会、新闻媒体等多种形式和途径，对实施营养改善计划的主要内容、实施步骤、经费分担办法、保障措施等进行宣传解读；项目实施中，通过简报、网站开辟学生营养专栏及时传递工作信息；利用官方微博进行工作交流和信息公开；学校开设健康教育课和主题班会，向学生进行健康教育和宣传。通过宣传，扩大政策知晓率、社会影响力，赢得广泛关注、多方支持、群众参与。各级领导多次亲临金寨调研指导、给予特别关心，省市教育主管部门领导经常一线了解情况、一线解决问题。新华网等多家主流媒体多次聚焦该县学生营养餐工作，报道典型、宣传经验，从而为全县营养餐工作的深入实施营造了良好的外部环境、注入了巨大的正能量。

　　健全机制、推动顺利实施。金寨县在实施农村义务教育学生营养改善计划中，把健全制度作为重要前提紧抓不放，制定实施方案，配套相关文件，成立组织机构，构建起较为完整的保障体系。该县专门成立营养改善计划工作领导小组办公室，从药监、工商、卫生、教育等单位抽调人员集中办公，明确工作职责，制作岗位公示牌，保证办公正常有序、运转协调高效。为保证营养改善计划顺利实施，各校都成立了以家长代表、师生代表、社会监督员组成的学校膳食管理委员会，充分发挥膳食委员会的民主监督作用定期或不定期地对贮藏室、食堂的环境卫生，食品质量、价格等进行督查；经常听取和收集师生的意见和建议，督促供餐企业和食堂不断改进工作。在财务管理上实行“121”管理办法，（字幕），强化实名制管理、强化财务管理、强化监督实效，确保资金安全。

　　加大投入、确保深入推进。食堂供餐是学生营养改善计划的供餐主体，该县，在中央资金的支持下，不断加大学校食堂建设力度，2012年新建学校食堂66个建筑面积31600平方米，改造食堂7个建筑面积6310平方米，配备食堂设备32套；2013新建食堂71个建筑面积20520平方米，改造食堂1个480平方米，配备食堂设备51 套。为确保供餐食堂建设规范统一，一次性符合办证要求，该县在食堂建设中推行药监部门专项审查与图纸设计同步、现场把关与项目施工同步、核发《餐饮服务许可证》与竣工验收同步“三同步”的做法；通过近两年的努力，全县已经建成标准食堂50个、标准“伙房” 86个、配置食堂设备 125 套。为保证3元中央膳食补助资金全部吃进孩子“嘴里”，金寨县还从捉襟见肘的地方财政中，千方百计挤出资金，按15%配套标准，用于企业供餐的食品二次转运等必要的开支，为学生营养餐计划在金寨的持续、深入推进提供了资金保障。

　　一串串温暖心田的感人数字，无不彰显着社会各界对老区教育的赤心真情；一顿顿香甜可口的营养饭菜，无不包含着党委政府对山区孩子的殷殷情怀！花逢春雨芬芳香，社靖明时意蕴长。我们深信，有中央和省市的大力支持，农村义务教育学校学生营养改善计划这一荫及千秋、福泽后代的奠基工程一定会在老区金寨这块红色土地上催生出更加灿烂夺目的光彩，让我们一起努力，用爱心、真情共同托起明天的太阳。