惠民营养餐 孩子欢笑满校园

——新疆生产建设兵团第三师46团营养改善实施情况

　　自2012年3月1日开始我团学校实施营养早餐计划，有效改善了我团学生膳食结构，增强了学生健康体质，赢得了社会广泛好评。实施农村义务教育学生营养改善计划，是国家实施“两免一补”政策后的又一项民生工程、民心工程和德政工程，是进一步改善农村义务教育阶段学生的营养状况、提高农村义务教育学生的健康水平、加快农村教育发展和促进教育公平的重要举措。

2012年3月1日，我团中心学校营养改善计划正式启动。

　　资金投入

　　我团学校实施农村学校营养改善计划，至今已近两年时间。严格学生营养改善计划补助资金管理，确保学生营养计划资金专款专用，安全运行，让学生吃的放心，吃的安全。2012年3月1日至2013年2月共落实资金279480元，2013年2月至2013年11月共落实资金221100元。

　　工作开展

　　为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。成立了以团长为组长，教育、财务、发展改革、卫生、食品药品监管、农业、监察等部门为成员单位的领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在教育中心。

　　领导小组工作职责：负责本团《农村义务教育学校学生营养改善计划》实施方案的制定和实施，广泛开展宣传，深入各校检查督导学生营养改善计划经费的执行情况和食品安全情况，定期召开专题会议，及时解决实施过程中出现的新情况、新问题，及时上报相关报表、材料，确保党和国家这一惠民政策落到实处。各部门职责，教育中心职责：学校负责“团场义务教育学生营养改善计划”的具体落实。要把实施“团场义务教育学生营养改善计划”作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。要按照有关法律法规和标准，做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全，妥善组织和管理好学生就餐。

　　团领导高度重视食堂建设和设施设备配备。

　　要充分发挥学生家长在确定供餐模式、配餐食谱和日常管理等方面的作用；财务科职责：落实专项资金，加强资金监管，提高经费使用效益，确保资金使用安全。建立价格监测和预警机制，组织对食品价格进行检查监督，研究制定营养改善计划实施及流通环节的费用减免政策；发改科职责：负责改扩建食堂的预算及实施等工作；农业科职责：负责对辖区内营养改善计划工作所采购使用的食用农产品生产环节监督检查。卫生行政部门职责：负责学校食品卫生的日常监督，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。定期组织食品监督和团防疫站负责对 “营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对重大食品安全事故进行查处；监察科职责：负责对营养改善计划实施全过程进行监督检查；审计科职责：负责对营养改善计划实施的学生人数、资金等进行审计；宣传部门职责：负责组织新闻媒体做好“工程”实施的各项宣传报道工作；共青团、妇联等人民团体、家长代表等有关基层组织要积极参与推进“农村义务教育学生营养改善工作”计划，在改善就餐条件、创新供餐方式、加强社会监督等方面发挥积极作用。，按照有关法律法规和标准，做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全，妥善组织和管理好学生就餐

　　根据团场义务教育学生家长的意见，我团现有义务教育阶段中小学校在校学生465名,全部采用学校食堂供餐方式，主要为食堂供应完全早餐，教学点实行供应营养早餐。结合实际情况，经民意调查结果决定46团中心学校选择学校食堂供餐模式为全体义务教育段学生提供完整的营养早餐。46团中心校早餐食谱主要包括牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、面条、水果、稀饭、营养粥、馒头、花卷、各类小菜等食物。

2013年12月9日，学生在用早餐，小菜、馒头、鸡蛋、牛奶和胡辣汤。

　　保证学生身体所需的蛋白质、脂肪、无机盐与微量元素等营养，确保学生健康快乐成长；教学点供应营养早餐，主要供应：稀饭、牛奶、鸡蛋、营养囊、蛋糕等，做到富含营养，保证学生每天的营养需求；食谱制订—原料供应单位招标—原料采购—原料入库、验收—班级登记学生用餐人数—食品加工—学生用餐—饭菜留样—资料记录归档、公示。具体如下：每周食谱：根据学生营养需求定期变换供餐食谱。依据维汉少年儿童身体成长的营养需求和饮食习惯，定期变换菜谱，做到物美价廉又富营养；食堂原材料招标：由团场教育督导室、财务科、食品卫生监督所、中小学校长、总务主任共同考察，选定食品原料供应商店，检查商家资质、卫生许可证等，与供货商签订供货合同，并在全团公示，接受社会监督；食堂加工烹饪及留样：学校食堂工作人员严格按照食品加工程序规范加工营养餐，确保食品安全；营养餐必须留样48小时，袋装食品也必须留样待检。

　　制度完善、证书齐全、分工明确、落实到位。

　　学校在食堂醒目处设置投诉箱，公示举报电话和信箱。

　　举报电话：0998—7980512（团防疫站）

　　举报电子信箱地址：ks46tzx@126.com

　　成立膳食委员会：

　　组  长：徐辉胜（四十六团团长）

　　副组长：孙海涛（四十六团主管教育团场领导）

　　组  员：张子杰（四十六团中心学校书记）

　　        谢国辉（四十六团财务科科长）

　　王献辉（四十六团医院院长） 

　　杨必成（四十六团宣传科科长）

　　谷宝华（四十六团审计科科长）

　　杜  彬（四十六团监察科科长）

　　杨  斌（四十六团团委书记）

　　袁  姸（家长代表）

　　实施成效

　　目前，我团学生营养改善计划共惠及学生465名，其中：享受食堂供餐的学生数达465人，占享受国家学生营养改善计划补助学生数的100%，两年前，尤其是入冬以后学生迟到现象严重，学生早上起的早，部分离校较远的学往往吃完早饭就赶不上上课时间，为了规范管理部分学生不吃早餐现象严重，也有部分寄宿学生为省点生活费也出现类似情况，到第二节课后就出现注意力不集中地现象，长此以往，即对学生的身体健康带来巨大的威胁，也使学生的学习成绩有所影响。自营养餐实施以来以上现象迎刃而解。营养餐的上报数据也惠及学生，每年都进行体检，检测内容包括学生身高、体重、视力、肺活量、三围及学生体质检查，对检查结果数据进行汇总。并对实施营养改善计划前后数据进行对比，对同年龄段学生体质同国家发布标准进行对比。时刻关注和监测着学生身体状况。

　　实施心得

　　我团自营养餐工程实施近两年来，摸索出了一套行之有效的管理经验，取得了较好的社会效益。实施解决了部分困难学生的营养问题，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，同时也将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，使家庭更温馨、社会更和谐了。