实施营养改善计划 提高学生健康水平

——山西省天镇县营养改善计划实施情况

　　 天镇县位于山西省东北端，地处晋、冀、蒙三省（区）交界处，是一个典型的山区农业县，也是国家扶贫开发重点县。全县辖5镇6乡、221个行政村，总人口21.85万人，其中农业人口18.1万人，占总人口的84.5%。

　　2012年春季，天镇县被列为实施营养改善计划试点县，目前全县实施营养改善计划的农村中小学64所，覆盖在校12203名学生。截止2014年1月17日，我县共使用营养改善资金1227.5万元。

　　为了切实提高农村学生健康水平，天镇县高度重视此项工作，成立了以分管副县长为组长，由教育、发改、公安、监察、财政、农牧、文体广电、卫生、审计、食药监管、工商、质监等部门主要负责同志为成员的工作领导小组，具体负责学生营养改善计划的组织实施工作。在对全县农村义务教育状况调查分析的基础上，县委、县政府组织科教局等成员单位，围绕学生营养改善计划实施中涉及的组织领导、职责分工、供餐方式、工作流程、管理制度、食品安全事故应急预案、食堂、伙房建设规划、监督检查机制建立等进行了深入讨论和认真的研究，制定出台了《天镇县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》。

　　科教局在组织各校摸底调查的基础上，对全县义务教育阶段的在校学生进行了学籍审核登记，建立了《天镇县农村义务教育学生营养改善计划学生信息登记表》和《学生营养改善计划学生花名》等档案，明确了受益对象，细化了学生实名信息，严格了管理程序，坚决杜绝了虚报冒领行为。同时，先后制定完善了《天镇县科教局农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《实施细则》、《关于加强学校食堂安全工作的实施方案》和《食品安全事故应急预案》。各学校也相应成立了组织机构，建立了《突发公共卫生事件应急预案》、《学生卫生保健制度》、《饮食卫生安全管理制度》等。

　　根据本地实际，天镇县目前供餐方式为学生奶课间加餐。学生奶由科教局委托政府采购中心按照有关法律法规进行竞争性谈判采购，山西古城乳业集团有限公司凭借实力中标，科教局以及县政府采购中心和山西古城乳业公司签订包括质量标准、配送要求等内容的合同，按照“保障、快捷、方便”的原则，由公司统一配送到学校。

　　为了保证营养改善计划的正常实施，天镇县投资460万元对12所寄宿制中小学校食堂进行了改扩建，建筑面积达2920平方米。投资496万元对全县20所寄宿制学校食堂，由政府采购中心统一购买了餐具等设施设备。各学校通过改建等方式，建成了专门的学生奶储存室，配置了食品储存架、防盗门窗等设施设备。

　　营养计划工程运行期间，县科教局聘请专业人员对实施学生营养改善计划工作的各校负责人和全体营养管理人员进行了食品鉴别、食用、食物营养知识以及应急处理等方面的培训。要求各学校健全组织机构，明确工作责任，加强宣传教育，开展信息公开，强化督查考核，坚持精细化管理，严格规范化操作，严把学生食品入口、储存、加工、留样和分餐等五个“关口”。

　　冬季在课间加餐过程中，学校首先对学生奶进行加热，以班统一领取，然后发放到学生手中，学生的饮用实行班主任陪餐制，最后废弃奶盒集中回收处理。

　　天镇县还把中小学营养改善计划与素质教育、感恩教育、“光盘行动” 等教育活动有机结合起来，让学生们在享受营养餐的同时提高综合素质，接受“爱惜粮食、尊重劳动、恪守礼仪、学会感恩”道德文化的熏陶，达到润物无声的育人效果。

　　营养改善，健康成长。党和国家对农村学生的关心和厚爱，将化为广大青少年热爱党、报效祖国、勤奋学习、立志成才的自觉行动，成为祖国未来的建设者和接班人。